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Menù alla carta
ANTIPASTI
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Battuta di fassona con pesche e scaglie di pecorino 18,00 Euro
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Culatello con primizie del casaro (nodino di vaccino e melanzane sott'olio) 18,00 Euro
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Polpo arrosto con Hummus di ceci e friarielli 19,00 Euro
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Tartarine di tonno e salmone con stracciatella e mousse d'avocado 18,00 Euro
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Moscardini alla Luciana con crostone all'origano 17,00 Euro
PRIMI
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Paccheri di Gragnano al ragù di polpo 20,00 Euro
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Cavatelli con cozze e crema di cannellini 16,00 Euro
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Risotto con stracciatella affumicata, pomodori secchi, pesto di rucola e polvere di olive nere 18,00 Euro
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Mezze maniche con pesto di pomodorini, rucola e cacio ricotta 15,00 Euro
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Tonnarello con spada e bottarga 19,00 Euro
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Tortelloni ricotta e spinaci con salsa alle noci 15,00 Euro
SECONDI
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Fiorentina di Scottona Piemontese con verdure alla griglia e patate al forno (min.x 2 kg. 1, 200) 33,00 Euro cad. uno
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Costolette d'agnello scottadito con erbette aromatizzate 26,00 Euro
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Tagliata di manzo (controfiletto) con rucola e datterini 23,00 Euro
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Fritto misto con verdurine in pastella 26,00 Euro
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Robespierre di tonno al sesamo con caponata di melanzane 24,00 Euro
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Branzino alla mediterranea 23,00 Euro
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Grigliata di pesce mista (5 pezzi, min. x 2 ) 28,00 Euro cad.uno
MENÙ BAMBINI
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Piatto di cotto 6,00 Euro
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Piatto di crudo 8,00 Euro
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Pasta al pomodoro, pesto o in bianco 8,00 Euro
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Cotoletta con patatine 12,00 Euro
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Gelato baby 3,00 Euro
CONTORNI
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Verdure griglia 6,00 Euro
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Patatine fritte 6,00 Euro
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Patate al forno 5,00 Euro
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Insalata mista 5,00 Euro
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Catalogna trifolata 5,00 Euro
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Erbette 5,00 Euro
INSALATONE E PIATTI LIGHT
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INSALATA DI SALMONE E GAMBERI 13,00 Euro
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GRECA (misticanza, feta, olive, cetrioli e pomodorini) 10,00 Euro
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SCIACCA (ins.di finocchi e arance con acciughe di Sciacca) 12,00 Euro
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CREMA DI ZUCCHINE CON CROSTONI DI PANE 10,00 Euro
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INSALATA DI QUINOA CON SALSA CRUDAIOLA E VERDURE CROCCANTI 9,00 Euro
DOLCI
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Tiramisù 7,00 Euro
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Cheesecake alle pesche 7,00 Euro
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Mousse mango e cioccolato bianco 7,00 Euro
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Panna cotta ai mirtilli 7,00 Euro
ANTIPASTI
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Polpo fritto, crema di topinambur, maionese all’aglio nero e chips di topinambur fritto (2-5-7-8-10-12-14) 16,00 Euro
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Calamaro CBT leggermente piastrato, salsa di cozze, nero di seppia e patata morbida all’erba cipollina (5-7-11-14) 14,00 Euro
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Uovo 62°, crumble alle mandorle e pepe nero, fagiolini, spuma di mozzarella, rapè di castagne e lamelle di tartufo nero estivo (1-5-8-14) 12,00 Euro
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Tartare di tonno rosso del mediterraneo, crema di fagioli cannellini, cipolla borretana e olio al cerfoglio (5-6-11-12) 16,00 Euro
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Gran tagliere di salumi “Riserva la Felinese” servito con gnocco fritto della casa e squacquerone. Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, coppa piacentina, salame felino e pancetta steccata (2-5-14-8) 18,00 Euro
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Tartare cuore scamone di manzo, carota dolce, stracciatella di bufala e chutney di cipolle rosse (5-14) 14,00 Euro
PRIMI PIATTI
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Spaghettone di Gragnano “Gerardo di Nola” aglio, olio e peperoncino, salsa al tonno rosso, tartare di gambero rosa e pane fritto (1-5-8-9-10-11) 18,00 Euro
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Riso Riserva “Re Carlo” zucca confit, taleggio, nocciole e caffè (1-2-5-14) 14,00 Euro
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Paccheri di Gragnano “ Gerardo di Nola” allo scoglio, cozze, vongole, calamari, code di gamberi e la loro bisque (2-5-7-8-9-10-11) 15,00 Euro
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Candele di Gragnano “Gerardo di Nola” alla genovese di tonno rosso del mediterraneo cotto, crudo e katsuobushi essiccato (2-5-8-10-11-12) 16,00 Euro
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Cappellacci di pasta fresca fatta in casa ripieni di coniglio alla cacciatora, ragù di funghi misti, brodo di parmigiano acido e polvere di funghi (2-5-8-10-14) 15,00 Euro
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Tagliolini di pasta fresca fatta in casa, cime di rapa leggermente piccanti, salsiccia nero casertano e fonduta al pecorino romano (5-8-10-14) 13,00 Euro
SECONDI PIATTI
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Frittura mista imperiale, calamari, code di gamberi, latterini, julienne di verdure croccanti, accompagnata dalla nostra salsa agrodolce (5-3-7-8-9-11-12) 24,00 Euro
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Tataki di tonno rosso del mediterraneo ai semi misti, salsa alla puttanesca, fiore di cappero, terra di olive Leccino servite con cime di rapa aglio, olio e peperoncino 22,00 Euro
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Rana pescatrice bardata al guanciale di Norcia, funghi cardoncelli trifolati, crema di sedano rapa e mirtilli al vino rosso (2-5-11-14) 22,00 Euro
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Flan di radicchio rosso tardivo e ricotta di bufala, radicchio marinato, salsa al taleggio e polvere di lampone (5-8-10-14) 12,00 Euro
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Spalla di vitello brasata al vino rosso e aromatizzata al tartufo, morbido di patate e mais, prugne e olio al verde (2-5-14) 22,00 Euro
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Cuore di scamone alla brace, funghi porcini trifolati, jus di manzo e millefoglie di patate (2-5-14) 25,00 Euro
CONTORNI
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Cime di rapa aglio, olio e peperoncino 6,00 Euro
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Verdure grigliate: zucchine, melanzane, peperoni e radicchio 6,00 Euro
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Insalata mista: misticanza dell’orto, julienne di carote e pomodorini ciliegino 5,00 Euro
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Patate al forno al rosmarino 5,00 Euro
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Patatine fritte 5,00 Euro
BAMBINI
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Pasta al pomodoro 5,00 Euro
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Cotoletta di pollo e patatine fritte 10,00 Euro
DOLCI DELLA CASA
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IL NOSTRO TIRAMISÙ DELLA CASA 6,00 Euro
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CHEESECAKE CON COULIS DI LAMPONI E LAMPONI FRESCHI 6,00 Euro
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TARTELLETTA DI PASTA FROLLA AI FRUTTI DI BOSCO E CREMA PASTICCERA ALLA VANIGLIA 7,00 Euro
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CIOCCO COCCO AL RHUM CON DADOLATA DI ANANAS IN OSMOSI 6,00 Euro
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TORTINA DI CAROTE E MANDORLE CON GELATO AL CARAMELLO SALATO 6,00 Euro
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ZUPPETTA DI FRUTTA FRESCA SERVITA CON GELATO AL FIOR DI LATTE 6,00 Euro
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LA NOSTRA SELEZIONE DI GELATI ARTIGIANALI (FIOR DI LATTE - CIOCCOLATO - CARAMELLO SALATO - POMPELMO ROSA) 6,00 Euro